专业第一印象
- 熟食
- 乳制品
- 冷冻贮存
- 防湿贮存
专业简介
食品贮运与营销专业旨在培养具有良好的思想道德素质、敬业精神和创新意识，拥护党的基本路线，适应社会主义现代化建设、生产、管理、服务需要，德智体美等方面全面发展的高素质技能型人才；学生掌握食品贮运与配送过程的管理理论和技术，熟悉生鲜食品购、销、运、存等各环节知识，具有生鲜食品市场策划、开发与管理，生鲜食品加工与保鲜、食品保藏与品质鉴定、市场营销等基本理论和基本技能，能从事食品销售，能在食品物流过程中从事加工、配送、质量检验和质量管理等工作能力的高素质的技能型专门人才。
主干课程
| 专业名称 | |
|---|---|
| 食品储运与保鲜技术 | |
| 食品包装技术 | |
| 连锁经营与配送 | |
| 物流采购管理 | |
| 食品安全与监管 | |
| 食品销售技巧 | |